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甜啦啦的供应链优势具体体现在哪些方面?

甜啦啦的供应链优势是其能够在下沉市场快速扩张并保持高性价比的核心竞争力之一。以下是甜啦啦供应链优势的具体体现:

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1. 自建生产基地,保障原料品质

甜啦啦的母公司安徽汇旺餐饮管理有限公司自建了生产基地,覆盖茶叶、水果等核心原料的种植和加工。例如:

  • 自有茶园:在安徽、福建等地拥有茶园,确保茶叶的品质和稳定供应。

  • 自有果园:在广西、云南等水果主产区建立了合作果园,直接从源头采购新鲜水果,降低成本的同时保证原料新鲜度。

这种自建生产基地的模式,不仅减少了中间环节,还让甜啦啦能够严格控制原料质量,为消费者提供高品质的产品。

2. 规模化采购,降低成本

甜啦啦通过规模化采购,大幅降低了原料成本。截至2025年,甜啦啦全国门店数量已超过7500家,庞大的规模使其在与供应商谈判时具有更强的议价能力。例如:

  • 水果采购:通过与大型果园合作,甜啦啦能够以更低的价格采购到新鲜水果。

  • 包装材料:批量采购杯具、吸管等包装材料,进一步降低成本。

这种规模化采购的优势,直接体现在产品的高性价比上,让消费者能够以更低的价格享受到高品质的茶饮。

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3. 高效的分仓物流体系

甜啦啦在全国范围内建立了高效的分仓物流体系,确保原料和产品能够快速配送到门店。具体措施包括:

  • 分仓布局:在全国9个城市建立了分仓,覆盖华东、华南、华中、西南等主要区域,缩短配送距离。

  • 冷链物流:针对水果、奶制品等易变质原料,甜啦啦采用冷链物流,确保原料在运输过程中的新鲜度。

  • 智能调度:通过数字化管理系统,优化物流调度,提高配送效率,减少门店的等待时间。

这种高效的物流体系,不仅降低了运输成本,还保证了门店的稳定运营。

4. 数字化供应链管理

甜啦啦通过数字化技术,实现了供应链的精细化管理。具体体现在:

  • 库存管理:通过智能系统实时监控库存,避免原料浪费或短缺。

  • 需求预测:基于历史销售数据和市场趋势,精准预测原料需求,优化采购计划。

  • 供应链透明化:从原料采购到产品配送,全流程可追溯,确保食品安全和品质。

数字化管理不仅提高了供应链的效率,还让甜啦啦能够快速响应市场变化,灵活调整生产和供应策略。

5. 产品研发与供应链协同

甜啦啦的供应链优势还体现在产品研发与供应链的协同上。例如:

  • 爆款平替策略:甜啦啦通过复刻喜茶、奈雪的茶等高端品牌的爆款产品,以更低的价格提供类似的口感和体验。这种策略的成功离不开供应链的支持,例如通过自建果园和规模化采购,降低水果成本。

  • 快速上新:甜啦啦能够快速推出新品,满足消费者不断变化的需求。这得益于其高效的供应链体系,能够迅速调配原料并完成生产。

6. 环保与可持续发展

甜啦啦在供应链中还注重环保与可持续发展。例如:

  • 环保包装:使用可降解或可回收的包装材料,减少对环境的影响。

  • 节能减排:在生产和物流环节采用节能设备,降低碳排放。

  • 可持续采购:与符合环保标准的供应商合作,确保原料的可持续性。

这种对环保的重视,不仅符合现代消费者的价值观,也为甜啦啦赢得了良好的品牌形象。

甜啦啦的供应链优势主要体现在自建生产基地、规模化采购、高效物流、数字化管理、产品研发协同以及环保可持续等方面。这些优势使其能够在保证产品品质的同时,大幅降低成本,为消费者提供高性价比的茶饮体验。未来,随着甜啦啦的进一步扩张和上市计划的推进,其供应链优势将继续为其发展提供强有力的支持。


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