在竞争激烈的茶饮市场中,甜啦啦以独特的姿态脱颖而出。其凭借低价策略,不仅在下沉市场站稳脚跟,还展现出强劲的发展势头,预计 2024 年营收达 35 亿元,2025 年更将迈向 50 亿元大关。
甜啦啦的发展与下沉市场紧密相连。据窄门餐眼数据,其三线及以下城市门店占比高达 81.15%,远超行业平均水平。下沉市场对甜啦啦的青睐,源于其精准的定位。品牌运营中心总监马骏表示,下沉市场消费者渴望高品质且价格亲民的产品,甜啦啦顺应这一需求,将消费者喝得起作为基本要求。
清风茉白鲜奶茶便是甜啦啦质价比策略的成功范例。这款 2023 年 11 月推出的产品,定价 8 元,上市后迅速成为爆款,截至 2024 年 3 月累计销量突破 2000 万杯。其研发历经 5 个月,虽团队曾考虑定高价,但创始人王伟坚持质价比,选用优质原料,确保品质不逊色于 20 元以上产品。超牛牛油果的定价过程也体现了甜啦啦对消费者需求的响应。2023 年 8 月千万粉丝博主 “网不红萌叔 Joey” 呼吁降低牛油果茶价格后,甜啦啦迅速行动,推出 12 元 / 杯的超牛牛油果,上市 10 天销量即突破 500 万杯。
为维持低价,甜啦啦在内部主动让利,牺牲企业利润,以确保产品质价比。在供应商选择上,除自建果园和工厂保障部分原料供应外,积极与外部供应商谈判,以获取优质且价格合理的原料。随着门店数量增长,其对上游供应商的议价能力增强,推动爆品在价格不变的情况下升级焕新。
对于加盟商,甜啦啦采取多维度支持措施。建议选择 18 平米左右店型以减轻租金压力,招商运营方面提供免加盟费、房补、流量扶持等,还建立奖惩机制提升门店存活率。同时,通过总监巡店、接受加盟商投诉等方式增强与加盟商的信任。
未来,甜啦啦将继续深耕下沉市场,依据区域人口密度和市场竞争程度布局。在大本营安徽、河南加密门店,向东北、华北等扩张,拓展华中、华南部分区域。同时,通过公益活动和社媒平台为区域门店引流,吸引低年龄消费群体,提升客单价。
尽管一二线城市并非当前重点,但甜啦啦也在逐步渗透,以提升品牌声量。而对于东南亚市场,甜啦啦充满热情,2023 年已在印尼开店,2024 年计划进入更多国家,2025 年探索欧洲、北美市场。甜啦啦在下沉市场的成功,为茶饮行业提供了新的发展思路,未来有望凭借其独特策略在更广阔的市场中绽放光彩。
本文采摘于网络,不代表本站立场,转载联系作者并注明出处:https://www.keningjj.com/toutiao/244.html