在竞争激烈的新茶饮行业,霸王茶姬正以迅猛之势加速扩张,其发展动态备受瞩目。
霸王茶姬近年来发展势头强劲,2024 年更是立下目标要在销售额上超越星巴克(中国)。为实现这一宏伟目标,霸王茶姬积极实施人才战略。创始人兼首席执行官张俊杰重视引入具有核心消费企业和知名品牌实战经验的人才,以重塑企业基因。他不仅自己跨界学习,成为海底捞独立董事汲取运营经验,还从麦当劳中国 “挖” 来 CFO 黄鸿飞,开启高管团队升级。随着黄鸿飞等资深人士的加入,霸王茶姬在门店运营管理、供应链优化和数字化体系建设等方面有望实现转型升级,这对其在下沉市场和海外市场的拓展至关重要。
截至 11 月底,霸王茶姬全球门店总数已突破 6000 家。此前业务拓展重心在国内,2024 年之后将转向国外。同时,赴美 IPO 计划在黄鸿飞加入后大概率重启。黄鸿飞在麦当劳任职期间成功助力股权结构优化升级,其注重 “拓展边界” 及在法务与数字化转型等多元领域的经验,将助力霸王茶姬借助 IPO 提升影响力和声誉,吸引本地资本与加盟商,降低海外直营难度,加速全球化进程。
国庆前夕,霸王茶姬香港首店开业,虽取得开业两天销售近万杯的成绩,但随后便面临激烈竞争。茶百道等品牌相继进入香港市场,且该市场早已有蜜雪冰城、喜茶等品牌布局。在香港,新茶饮品牌面临单杯定价高于内地、“水土不服” 等问题。由于首店多选址热门商圈,租金和人力成本高昂,导致售价偏高;而茶饮口味与本土偏好差异,也使消费者在开业促销后回归本土淡口味珍珠奶茶。此前喜茶、奈雪的茶在港扩张也遭遇困境,霸王茶姬需从中吸取教训,重视本土化转型。
在定价和口味本土化面临挑战时,霸王茶姬通过推出创意周边产品,如河南地区限定水桶包引发抢购热潮,探索以时尚为 “抓手” 的发展新思路。手提包等周边产品不仅满足女性消费者对自我认同和社会认同的追求,还因高频更新和平价属性兼具宣传和收藏特性,为品牌注入时尚感和收藏价值,多维呈现品牌价值。从全球视角看,香港作为时尚文化交融中心和文化创意产业蓬勃发展的城市,霸王茶姬以时尚为切入点,有望拉近与当地消费者距离,传播品牌生活方式理念,借助时尚的 “流通性” 突破本土化难题,打开市场。
霸王茶姬在扩张道路上机遇与挑战并存,未来如何在不同市场因地制宜制定落地方案,实现全球市场的成功拓展,值得期待。
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